Kabak Graten
















Ömer arkadaşımın tavsiye ve vermiş olduğu tarifle yapmış olduğum kabak graten. Herkese tavsiye edilir...


Malzemeler

4 adet kabak
 2 adet tavuk göğsü
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 adet soğan
baharat
biber salçası

üzeri için maydonoz, dereotu ve kaşarpeyniri

Hazırlanışı : Öncelikle kabaklarımızı tüm halde suda haşlıyoruz ve haşladıktan sonra ortadan ikiye kesip kaşık yardımıyla içerisindeki çekirdekli kısmı çıkarıp kayık şeklini veriyoruz. ( kabakların iyice haşlanması lazım) Daha sonra iç harcı için tavuk göğsünü kuşbaşı doğruyoruz ve suyunu çekene kadar kavuruyoruz; soğan, sarımsak,biber, salça ve baharatlarını ekleyip  soteliyoruz. Biraz dinlenen bu iç harçtan kabakların içerisine ekliyoruz , üzerine kaşar peyniri , maydonoz ve derotu serpiştirip 200 derecelik fırında 15-20 dk. pişiriyoruz.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !